Jak to celé vzniklo7.11.2011Nápad psát o vietnamské kuchyni se nám v hlavě zrodil už před delší dobou. Ovlivnili nás přátelé a známí, kteří se nás neustále ptali na recepty. Cítily jsme zklamání z bister, která se vydávala za vietnamská, ale nabízela čínské, thajské nebo japonské speciality. Také jsme vám chtěly poskytnout náhled do vietnamských domácností, jaký jste ještě možná nepoznali. A tak jsme se rozhodly založit blog, který vás provede kulinářským světem obyčejných Vietnamců.
Představíme vám autentickou vietnamskou kuchyni a její tradiční pokrmy. Podělíme se s vámi o recepty nebo vás navedeme, kam zajít nakoupit suroviny. Připravíme pro vás slovníček pojmů a také vás seznámíme vás s naší jídelní kulturou.
Ve spolupráci se SCUKem uspořádáme setkání, na kterých vám mimo jiné ukážeme, jak připravit nudlovou polévku nebo závitky, či jak každodenně vaříme u nás doma. Provedeme vás po tržnici Sapa a poradíme, kam zajít na oběd nebo kde nakoupit čerstvé bylinky.
Zkrátka – budeme se snažit udělat vše proto, abyste poznali opravdovou vietnamskou kuchyni. :)
Napsala Thuy Duong
Mohlo by vás zajímat
|
