Pokud chodíte často do vietnamských bister, určitě moc dobře znáte nakládaný česnek a není třeba, abych ho tu zdlouhavě představovala. Často jste se nás ptali na jeho recept, proto jsme se ho pokoušely doma samy připravit. Naše pokusy nedopadly úplně podle našich představ a česnek nechutnal tak, jako v bistrech. Teď se mi ale podařilo získat osvědčený recept od šéfkuchaře restaurace Hồ Sen Quán (Lotus) ze Sapy, tak skočte na trh pro česnek a pojďme na to! :)

V dubnovém čísle časopisu F.O.O.D. vyšel článek, ve kterém od nás najdete recept na lepivou rýži xôi, smažené závitky nem rán a sladkokyselou zálivku nước chấm. Celý článek najdete v příloze v PDF ;)